trois recettes légères pour vous !

Barres énergétiques maison : 3 recettes légères pour vous !

Être en mesure d’assurer les bonnes quantités d’énergie dont le corps a besoin chaque jour, est essentiel, en particulier pour ceux qui mènent un mode de vie sain et qui continuent en activité.

Lescollations sont un excellent remède pour maintenir le métabolisme actif et trempe la faim, surtout après un entraînement dur, lorsque la sensation de faim et d’appétit augmente en raison des réserves d’énergie consommées.

Dans ces cas, les barres maison sont la solution la plus équilibrée et saine, vous pouvez choisir non seulement pour étancher votre appétit, mais aussi pour reconstituer le corps avec du carburant nécessaire pour bien fonctionner.

Il existe de nombreuses marques qui produisent des barres énergétiques prêtes à goûter, beaucoup d’entre elles d’excellente qualité nutritionnelle. Mais parfois, s’engager dans la cuisine et découvrir de nouvelles recettes, est aussi un moyen de se réjouir de votre esprit et de s’amuser.

Mais si vous ne savez pas par où commencer, voici trois recettes légères savoureuses, saines et rapides pour préparer des barres personnalisées, à emporter partout et à consommer pendant les pauses.

BARRES D’AVOINE ET DE FRUITS SECS

INGRÉDIENTS

  1. — 100 grammes d’avoine soufflée ;
  2. — 150 grammes de riz brun soufflé ;
  3. — 400 grammes de fruits secs à choisir entre les noix et les noisettes (vous pouvez insérer un seul ou faire un mélange des deux) ;
  4. — 100 grammes de fruits déshydratés à choisir parmi les abricots, bleuets, pommes, prunes, baies… selon votre goût ;
  5. — 1 cuillère à café de graines de lin ;
  6. — 1 cuillère à soupe de miel ;
  7. — 1 verre d’eau.

Préparation :

Commencez par hacher les noix et les noisettes, puis ajouter l’avoine et le riz brun soufflé. Pour la pâte obtenue, ajouter le miel, les graines de lin et un peu d’eau (dans les quantités idéales qui permettent le bon traitement de la pâte).

Lorsque toute la pâte est homogène et prête, ajoutez le fruit déshydraté choisi, en le coupant d’abord en petits morceaux et continuez à mélanger. Après avoir tout mélangé, versez le contenu dans un grand bol et continuez à pétrir avec vos mains. À la fin du traitement, étaler le mélange obtenu dans une plaque à pâtisserie, à l’aide du rouleau à pâtisserie.

Cuire la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés et laisser le mélange en cuisson pendant un quart d’heure. Une fois le temps écoulé, il vous suffit de couper la pâte pour obtenir le CÉRÉALES ET FRUITS SECS

INGRÉDIENTS

  1. — 150 grammes de céréales ;
  2. — 70 grammes d’amandes hachées ;
  3. — 50 grammes de sucre (préfèrent le sucre de canne) ;
  4. — 150 grammes de sirop d’érable ;
  5. — Une cuillère à café de poudre de gingembre (ou, au contraire, vous pouvez opter pour la cannelle).

Préparation

Chauffer le sucre et le sirop d’érable à feu doux dans une casserole. Incorporer le mélange en continu et, une fois liquide, mélanger les céréales et les amandes hachées à l’intérieur.

Continuez à mélanger tout pendant environ vingt minutes, avec des mouvements lents et énergiques, en essayant de ne pas coller le mélange sur le fond. Continuer la cuisson pendant encore 20 minutes, à la fin de laquelle ajouter le sucre.

Remuez à nouveau pendant quelques minutes, puis éteignez le poêle, pour verser le mélange dans une casserole bien huilée : à ce stade couper les barres en veillant à ne rien toucher avec vos mains pour éviter de se brûler.

Attendez que la pâte durcit et conservez les barres obtenues dans un récipient hermétique, en les séparant toujours avec du papier sulfurisé et évitez ainsi la fixation entre l’une et l’autre.

BARRES AVEC MUESLI

INGRÉDIENTS

  1. — 100 grammes de muesli ;
  2. — 50 grammes de noisettes, d’amandes ou de noix décortiquées ;
  3. — 50 grammes de pépites de chocolat noir ;
  4. — 2 cuillères à soupe de miel d’acacia ;
  5. — 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou d’huile de lin).

Préparation :

Faire griller les noisettes décortiquées grossièrement hachées et les combiner avec des céréales et du miel. Bien mélanger tout, versez-le dans une plaque à pâtisserie (graissé ou avec du papier sulfurisé) et essayez de l’étaler uniformément.

Poussez le mélange avec de l’huile d’olive et placez les pépites de chocolat sur toute la surface du mélange. Cuire au four à 170 degrés et cuire pendant 15 ou 20 minutes, jusqu’à ce que les barres deviennent dorées. À la fin de la cuisson, retirez la casserole du four et attendez au moins 10 minutes avant de couper les barres.

Maintenant que vous connaissez les recettes, essayez d’atteindre celui que vous préférez et récompensez vos efforts et votre entraînement avec le goût de la légèreté DIY.