Recette du poulet cuit au four avec du soja croustillant
L’ autre jour, je me suis réveillé d’un cauchemar récurrent que j’ai en quelque sorte basé sur la réalité. Dans mon rêve, je suis à quelques minutes avant une grande fête avec tous mes amis et ma famille. Les ailes de poulet sont au menu — il y a une raison pour laquelle je vois des ailes de poulet étiquetées comme ailes festives après tout. J’ai mis les ailes dans le four à 3h et j’ai mis la minuterie. Soudain, il y a de la fumée qui sort du four et le minuteur clignote à 13h00. Je m’inquiète de l’inhalation de fumée, de la maison en feu et si les ailes de poulet seront récupérables ou non.
J’ ai dû être assez profond parce que Mike m’a secoué et m’a demandé si je faisais un cauchemar. Je pleurnichais dans mon sommeil. Ça a l’air fou, je sais. Et le truc c’est que je n’ai jamais brûlé d’ailes de poulet avant. Ce qui m’est arrivé et qui me fait frémir à ma stupidité, c’est ma compréhension fragile de l’horloge de 24 heures.
J’ ai dû rêver quand nous avons couvert cette section en mathématiques de 2e année parce que j’ai eu un grave échec épique pendant que j’étais à la fac. C’était pendant la finale. J’ai vérifié le programme d’examen et j’ai vu qu’il était prévu pour 3 h. Je me suis pointé 15 minutes à l’avance (parce que je suis si consciencieux !) Et j’ai visité la salle de bain. A l’intérieur, j’ai vu un de mes camarades de classe se laver les mains.
Hé Steph, tu as fini le test assez vite, comme d’habitude. Qu’est-ce que tu en penses ?
Moi : Vite ? Qu’est-ce que tu veux dire ce que je pensais ?
Fille : Examen ?
Moi (commence à l’aube pour moi que quelque chose est terriblement, terriblement tordu) : Mais c’est à 3 !
Fille (avec un regard extrême de pitié) : Le test a été programmé à 13h00. Tu sais, 13 h ?
Sérieusement, mon estomac est tombé. Je me sentais comme un idiot complet et total. Pour être court, j’ai lu le mauvais programme d’examen. Je suis un horrible Asiatique. Je n’ai pas de relation spéciale avec les chiffres. Les maths et, diable, même les horloges, sont mes ennemis mortels. Heureusement, mon professeur a eu pitié de moi et m’a permis de passer l’examen. Mon visage fou, plein de pleurs, a dû l’avoir convaincue que je disais la vérité. J’ai pris le texte, je me sens toujours comme un idiot. Mais j’ai un A !
Si vous avez fait un cauchemar, avec des ailes de poulet ou des maths, ces ailes croustillantes cuites au four vous feront vous sentir mieux. Autant que j’aime les ailes de poulet frites, parfois je ne veux pas casser l’huile. La réponse : le four. Vous pouvez faire des ailes croustillantes en moins d’une heure, la plupart d’entre eux sans mains. Le craquement n’est pas aussi extrême que lors de la friture profonde, mais les ailes sont élizieusement léger et croustillant. Et la glaçure : qui n’aime pas le miel, l’ail et le soja ? Collant, sucré, ail et BON. Six ingrédients de la délicatesse.
Recette d’ailes de poulet au four avec soja et ail croustillant
sert 2
- 1 livre sections d’aile de poulet
- 1/2 tasse d’amidon de pomme de terre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 c. à soupe de soja
- 3 gousses d’ail, hachées
- poivre q.b.
Si vous avez l’hypermétropie, étalez les sections des ailes de poulet pour sécher la peau. Si vous avez besoin d’ailes de poulet, MAINTENANT, tamponnez vos ailes autant que possible avec des lingettes en papier et laissez-les sécher tout en préchauffant le four à 400° F. Placer un gril à l’intérieur d’une plaque à pâtisserie Four bordé.
Mélanger les ailes de poulet dans l’amidon de pomme de terre et secouer l’excès. Disposer le poulet sur le gril préparé, en laissant beaucoup d’espace entre les ailes. Cuire 45 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit et croustillant, en retournant une fois.
Lorsque 2 à 5 minutes sont laissées à la minuterie, chauffer le miel, le soja et l’ail à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne pétillant et épais. Retirer les ailes du gril, les mettre dans un bol et mélanger avec la sauce soja au miel. Amuse-toi bien maintenant.